Kleiner Basic Kochkurs

270,00 

inkl. 19 % MwSt.

Sonntag, 15. Februar 2026

10:00 - 16:00

Schweiger² Kochschule, Innere Wiener Straße 19, 81667 München

14 Plätze verfügbar

Kleiner Basic Kochkurs am Sonntag

Rein ins Vergnügen! GEMEINSAMES KOCHEN UND GENIESSEN

Wir starten mit einem leckeren kleinen Apero mit Häppchen, im Anschluss werden wir zusammen räuchern, Pesto zubereiten, filetieren, und vieles mehr…

Du willst endlich die Basics richtig lernen? In unserem kleinen, feinen Kochkurs zeigen wir dir essenzielle Techniken, die jede Küche braucht:
Geflügel fachgerecht zerlegen
Fleisch perfekt garen
Frische Pasta selbst herstellen
Und als süßen Abschluss – ein leckeres regionales Dessert.  Appel Mousse Crumple Törtchen
Dazu gibt’s praktisches Know-how rund um:
– Mürbteig herstellen
– cremiges Püree & raffinierte Hollandaise
– Räuchern, Einlegen & mehr
Perfekt für Einsteiger*innen & Hobbyköche, die Ihr Wissen festigen wollen
Jetzt Platz sichern & Kochwissen auf das nächste Level bringen, egal wo Ihr gerade steht. !
Beispielmenü:
Franzis Krustenbrot
mit gebeizter Seeforelle
Wachtel / Tortellini / & rote Beete süß/sauer
Beurre Blanc
***
Rosa Rinderfilet
Wurzelgemüse / geräucherte Zwiebel / gebackene Kartoffelkrapfen / Hollandaise
***
Apfelmus-Crumple Törtchen / Vanille-Topfencreme
Apfel/ Rosmarin-Eiscrème

 

3 Gänge, inklusive Fingerfood, Aperitif, Wein zum Menü, Getränke nach Wunsch.

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