CATERING

Bei uns gibt es kein Catering von der Stange, sondern immer nur individuelle Lösungen. Wir können fast jeden Wunsch erfüllen, stellen Kugelgrills für Outdoor-Catering auf, servieren komplette Menüs oder Flying Buffets, organisieren Pool-Partys mit verschiedenen Kochstationen und sorgen selbstverständlich für die passende Weinbegleitung.

Gekocht wird immer frisch und in höchster Qualität, oft mit Produkten aus unserem eigenen großen Garten in Rosenheim, der für uns ein Füllhorn an Obst und Gemüse, Nüssen und Blüten ist. Wir achten streng auf Regionalität und verwenden fast ausschließlich Bio-Produkte, weil wir Nachhaltigkeit von Kindesbeinen an gelernt und verinnerlicht haben. Und inzwischen haben wir ein ganzes Repertoire an Catering-Klassikern, die immer wieder nachgefragt werden: Souse Vide gegarte flache Schulter vom Rind, Niedertemperatur gegarte bayrische Lachsforelle oder unsere geschmorte Poltinger Lammschulter mit Beilagen die der Jahreszeit angepasst sind. Und natürlich viele Süße Leckereien aus Franzis Patisseriehänden.