„Einfach“ mal Spargel!

225,00 €

inkl. 19 % MwSt.

Sonntag, 19. April 2026

12:00 - 17:00

Schweiger² Kochschule, Innere Wiener Straße 19, 81667 München

15 Plätze verfügbar

Spargel neu entdecken – mit Andi und Franzi

Unser beliebter Kochkursklassiker, der nur einmal im Jahr stattfindet!

Ein entspannter Sonntag mit den Schweigers – und viel Spargel ! Wir kochen zusammen circa 2,5-3 Stunden, im Anschluss wird das 3 Gänge Menü von uns serviert. 🙂

Ob kreativ neu interpretiert oder klassisch mit Hollandaise– in diesem Kurs dreht sich alles um das gesunde Saisongemüse: Spargel!

Wir zeigen dir raffinierte Zubereitungsarten für weißen und grünen Spargel – vom Einlegen über roh mariniert und kurz gebraten, bis hin zum klassischen Weg. Wisst Ihr wie man Spargel bindet ?

Saisonal, kreativ, lecker – sei dabei!

GEMEINSAMES KOCHEN UND GENIESSEN

B E I S P I E L M E N Ü

Eingelegter weisser Spargel / Kartoffelvinaigrette / „OnsenEi“ / Spargel roh mariniert

***
Spargelragout / Bayrische Lachsforelle

***

Maispoularde / gebratener grüner Spargel
weisse Tomaten Hollandaise

Euch erwartet:

Preis pro Person inkludiert ein Drei – Gänge Menü, inklusive Fingerfood, Aperitif, Sekt, Wein zum Menü, Getränke und ein Schnapserl zum Schluss 🙂

„Einfach“ mal Spargel!

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