Nur Essen & Getränke – Begleitperson Basic Kochkurs

Du bist bei unserem Kochkurs angemeldet und würdest gern deinen Partner oder ein Familienmitglied zum anschließendem Dinner mitbringen?

Dann freuen wir uns sehr, wenn du dieses Ticket buchst! Franzi begrüßt deine Begleitperson(en)  um  18 Uhr  mit einem leckeren Aperitif. Danach kann den  Kochschülerinnen und Schülern noch ein Blick über die Schultern geschaut werden – bevor ihr alle gemeinsam an einer langen Tafel Platz nehmt und euch von einem 5 Gänge Menü kulinarisch verwöhnen lasst!

Passend abgestimmte Weine, die Franzi sorgfältig zum Menü auswählt, begleiten euch durch den Abend. Darüber hinaus stehen erfrischende Getränke, Kaffee und ein abschließendes Schnäppschen bereit.

Wir freuen uns auf einen entspannten, genussvollen Abend – denn gemeinsam schmeckt´s einfach besser! 🙂

BEISPIELMENÜ:

Franzis Krustenbrot mit gebeizter Seeforelle

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Langostino / Krustentierschaum / Spitzkraut

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Wachtel / Tortellini / & Kürbis Süß/Sauer

Beurre Blanc

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Makrele / Ratatouille / Fenchel

Rosmarin – Tomatenbutter

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Geschmorte Rinderbacke

Wurzelgemüse / Gnocchis / geräucherte Zwiebel

Hollandaise

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Haselnuss-Kakao-Kuchen / Topfen

Ananas / Tonkabohnen-Eiscrème